Bugün sizlerle hem doyurucu hem bir o kadar da sağlıklı olan yeşil mercimek yemeği tarifini paylaşmak istiyoruz. Kolayca hazırlayıp tüketebileceğiniz çok güzel bir yemek oldu. Umarız tarifimizi beğenirsiniz. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet defne yaprağı
Hazırlanışı:
- İlk olarak 1 su bardağı yeşil mercimeğimizi tenceremize alıp üzerine 2 su bardağı soğuk suyumuzu döküp ve ocağımızın da altına açıp kaynayana kadar bekliyoruz.
- Fokurdamaya başladığı anda altını kapatıp yeşil mercimeklerimizin kara suyunu döküp iyice yıkayıp suyunu süzüyoruz.
- Ardından tencereye yarım çay bardağı sıvı yağımızı döküp biraz ısınmasının ardından küp küp doğranmış 1 adet soğanımızı ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- İnce ince doğranmış 2 diş sarımsak ve 1 adet küp küp doğranmış yeşil sivri biberimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Biberleri de biraz kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçamızı ekleyip salçamızı da güzelce kavuruyoruz.
- Ardından daha önce haşlamış olduğumuz 1 su bardağı yeşil mercimeğimizi ekleyip 1-2 dakika kavurup üzerine 6 su bardağı sıcak suyumuzu döküyoruz.
- Arzuya göre üzerine 1 yaprak defne yaprağımızı, tuzunu ve baharatlarını ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.
- Yeşil mercimeklerimiz iyice yumuşadıysa eğer yemeğimiz pişmiş demektir. Afiyet olsun.
Bu Tarife Puan Ver
[0 oy verildi. Ortalama Puan: 0]
